Alimentatia la copii

Dupa primul an de viata, apetitul copiilor scade simtitor. Acestia devin mofturosi, ezita sa
incerce noi alimente, refuza cu incapatanare unele alimente si, pe ansamblu, nu par sa
manance suficient. Dar, la aceasta varsta, obiceiurile alimentare ale copiilor pot fi
imprevizibile de la o zi la alta. Ei pot manca tot ce li se ofera la micul dejun, si mai nimic
in restul zilei. Sau, pot cere felul de mancare preferat timp de 3 zile la rand, apoi sa il
refuze complet.
Inainte de a intocmi un plan de alimentatie pentru copilul mic, este bine de stiut ca
necesarul caloric al acestuia este mai mic decat credeti. Nu uitati ca ritmul de crestere a
copilului mic este mai lent decat in primul an de viata, astfel incat necesarul energetic
(numarul de calorii pe kg de greutate corp) cat si apetitul vor fi mai reduse. Deci, in cazul unui copil activ, sanatos, care creste si se dezvolta normal, putem afirma ca mananca suficient.
Greseli comune in alimentatia copiilor intre 1 si 3 ani
Obiceiurile alimentare ce trebuie evitate sunt folosirea in continuare a unui biberon, oferirea unei cantitati mari de dulciuri, bauturi dulci, cu aroma de fructe, cereale indulcite, chips-uri sau bomboane, toate acestea avand o valoare nutritiva mica. De asemenea, nu oferiti copiiilor alimente care cresc riscul asfixierii (morcovi cruzi, alune, arahide, struguri, carne tare, popcorn, guma de mestecat si bomboane).
Un comportament alimentar gresit se intalneste frecvent la copiii care nu mananca mult, dar beau patru cani de lapte si trei cani de suc zilnic. Impreuna, acestea contin 1350 calorii, ceea ce reprezinta un aport energetic mai mare decat cel recomandat pentru aceasta varsta. Astfel se explica faptul ca un copil care consuma o cantitate prea mare de lapte (700 ml/zi) sau suc (200 ml/zi), va refuza alimentele solide.
Alte obiceiuri alimentare gresite sunt si:
- consumul excesiv de dulciuri
- produsele cu valoare nutritiva consumate intre mese
- fortarea copilului sa manance atunci cand nu ii este foame
- servirea unor portii prea mari. Portia medie pentru un copil intre 1 si 3 ani este un sfert din cea a unui adult.
In schimb, nu trebuie va ingrijorati atunci cand copilul:
- Mananca putin. Nu uitati ca atat timp cat copilul ia constant in greutate, este activ si sanatos, atunci cu siguranta consuma suficiente calorii.
- Nu vrea sa incerce noi alimente. Pentru a introduce noi alimente in dieta copilului dvs, oferiti cantitati foarte mici (de exemplu, 1 lingura) si nu il fortati sa manance tot. Multi copii nu incearca un nou aliment decat dupa cel putin 10 incercari.
- Nu mananca tot din farfurie. Obiceiul de a forta copiii sa termine tot din farfurie nu mai este la moda. In schimb, copiii trebuie invatati sa-si dea seama cand s-au saturat si sa se opreasca. Atunci cand copilul nu mananca tot, oferiti-i portii mai mici.
- Refuza unele alimente. Nu pregatiti feluri de mancaruri foarte complicate, cu sosuri sau condimente pentru copilul dvs. In schimb, gatiti cat mai simplu. Desi nu este nevoie sa pregatiti zilnic un fel de mancare special pentru copil, nu trebuie sa va fiti surprinsa atunci cand acesta refuza mancarea pentru adulti.
Cum puteti incuraja adoptarea unor obiceiuri alimentare sanatoase
Niciodata nu este prea devreme pentru a va invata copilul principiile unei alimentatii sanatoase:
- Incurajati copilul sa incerce noi alimente.
- Dati un exemplu bun copilului, adoptand o dieta echilibrata bazata pe alimente sanatoase si limitand aportul de dulciuri, produse sarate si bauturi carbogazoase.
- Luati masa la ore fixe, astfel incat copilul sa nu ia gustari intre mese pentru a-si potoli foamea.
- Mancati impreuna in familie si nu in fata televizorului, sau in timpul unor activitati care sa ii distraga atentia copilului.
- Nu ii permiteti copilului sa aduca jucarii la masa.
- Nu preparati alimente condimentate excesiv, deoarece nu sunt pe placul copiilor mici.
- Nu adaugati prea multa sare, zahar sau sosuri la alimente pentru a nu incuraja deprinderea unor obiceiuri alimentare gresite de catre copilul dvs.
Alimentatie copil 1-3 ani
Exemplu meniu copil 1 an
Meniul de mai jos este creat pentru un copil de 1 an, care cantareste aproximativ 10 kg:
Micul dejun
½ bol de cereale pentru micul dejun (special pentru copii)
¼ cana lapte integral
1 ou fiert (nu oferiti mai mult de 3 oua pe saptamana copilului!)
La cereale se poate adauga unul din urmatoarele fructe:
½ banana, taiata rondele
2 -3 capsuni mari, taiate bucati
Gustare
1 felie de paine prajita sau 1 chifla de cereale
1 -2 linguri de branza de vaci
1 cana de lapte integral (nu degresat!)
Pranz
salata de ton sau de pui
½ bol de legume verzi gatite
½ pahar de suc de fructe
Gustare
1 -2 cuburi de branza topita
1 cana de lapte integral
Cina
60 – 90 g carne fiarta, tocata
½ bol de legume galbene sau portocalii (morcovi, tomate) gatite
½ bol de paste fainoase, orez sau cartofi
½ cana de lapte integral