2.4 - 5 voturi

Urcata 12.01.2010

Afisari 73

Ingrediente

lapte ­ 1 l
oua ­ 8 bucati
zahar ­ 350 g
zahar vanilat ­ 10 g
portocale 150 g

Mod de preparare

Zaharul (150 g) se caramelizeaza, fara sa se arda. Caramelizarea se face în forma în care se prepara crema. Se tapeteaza forma cu zaharul caramel, astfel încat sa se acopere cu zahar pana la înaltimea la care va ajunge crema. Ouale se amesteca la cald cu 200 g zahar, zahar vanilat, razatura si suc de portocale. Aceasta compozitie se toarna în forma tapetata cu zahar caramel si se aseaza într­un vas
cu apa fierbinte (bain­marie). Vasul acoperit se introduce la cuptor la temperatura moderata, timp de 45 de minute.
Se serveste rece, cu siropul format.   

5 Commentarii

Lasa un comentariu

  • Cod verificare