2.8 - 4 voturi

Urcata 01.03.2010

Afisari 52

Ingrediente

8 oua, 4 buc. vinete, 2 cesti sos de rosii picant, 4 linguri ulei, sare, piper, patrunjel

Mod de preparare

Vinetele se curata de coaja si se taie in forma de rondele. Se sareaza si se lasa sa se scurga.
Dupa ce si-au lasat apa, se sterg cu un servetel si se prajesc in ulei. Ouale se vor face jumari. Pe un platou incalzit, se aranjeaza feliile de vinete, . Se toarna sosul de rosii si se presara patrunjel tocat.

4 Commentarii

Lasa un comentariu

  • Cod verificare