Ingrediente
morcov, ardei gras, gogosari, fasole verde, conopida, castraveti, ardei iute, hrean, telina - radacina, frunze, gogonele, sfecla rosie, varza rosie, casreaveti; sare otet apa foi de dafin piper usturoi
Mod de preparare
toate ingredientele se toaca la dimensiuni de 2-3 cm se amesteca bine si se pun in borcan, butoi otetul se fierbe cu sarea, foile de dafin, piperul si cu apa la un litru de otet 1 1/2 apa. caind otetul a fiert se toatna peste zarzavaturi si se acopera cu capacul. Dupa 2-3 zile sunt bune de mincat. Pofta bunaServire:
se poate servii ca salata