Ingrediente
bere (2 sticle), unt (50 g), faina (60 g), smintina (1 pahar), zahar (1 lingurita), scortisoara (1 lingurita), sare, piper, piine prajita.
Mod de preparare
Mod de preparare:Se face un rintas aurit din unt si faina, care se stinge cu bere, adaugindu-se imediat sarea, piperul, zaharul si scortisoara. Apoi se lasa oala cu supa la foc mic, numai citeva clocote. Se prajesc usor 4-5 felii de piine cu unt si se aseaza in castronul de supa.
Servire: Inainte de a turna supa, aceasta se drege cu smintina.